Vanhimman tyttären Synttäreille tein Daim-Juustokaku:
DAIM-JUUSTOKAKKU:
Pohja:
200 g kaurakeksejä hienonnettuna
75 g sulatettua voita
Sekoita sulatettu voi ja keksimuru.Painele ne irtopohjavuokaan,jonka pohjan olet vuorannut leivinpaperilla.Laita viileään siksi aikaa,kun teet täytteen.
DAIM TÄYTE:
5 liivatelehteä likoamaan runsaaseen kylmään veteen(ainakin 10 minuutiksi)
4 dl kermaa vaahdotettuna(mausteena ripaus sokeria ja vaniljasokeria)
2 prk vaniljatuorejuustoa
3 daimsuklaa patukkaa murusteltuna
Sekoita tuorejuusto ja daimsuklaa.Purista liivakot vedestä ja liuota ne kuumaan tilkkaan maitoa tms.nestettä.Valuta liivakkoneste ohuena nauhana tuorejuusto-daimseokseen.Sekoita hyvin.Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto.Lisää täyte keksipohjan päälle.Anna hytyä jääkaapissa mieluiten yön yli.Koristele haluamallasi tavalla.Minä käytin vähän kaikenlaista,mitä kaapista löytyi.
Kommentit