Salaatteja tulee syötyä kesällä paljon...mitään muuta ei välttämättä kaipaa,jos salaatti on ruokaisa kuten tämä.Oikeastaan lämmin salaatti,kylmin lisäkkein ;) Eli perunat ja vihannekset olivat lämpimiä,kun taas tonnikala ja meloni viileitä.Perunoita oli jäänyt edelliseltä aterialta ylitse ja paistoin niihin kauniin pinnan.Myäs paprikaa,sipulia ja kesäkurpitsaa kuullottelin pannulla.

PERUNA-TONNIKALASALAATTI:

1/2 kesäkurpitsa

pala keltaista ja punaista paprikaa

kevätsipulia

keitettyä uutta perunaa

kurkkua

melonia

 1 prk tonnikalaa

ripaus mausteita oman maun mukaan(pippuria,suola,sokeri,paprikajauhe,grillimauste,yrtit)

hieman öljyä

Kuullottele paprikaa,kesäkurpitsaa ja sipulia pannulla öljytilkassa.Mausta kevyesti.Paista kypsien viipaloitujen perunoiden pintaan kaunis väri.Pilko kaikki muut ainekset ja sekoita salaatti tai laita ne kerroksittain tarjoilulautaselle.Mausta ja kääntele kevyesti.Lisää päälle tonnikalaa.Tarjoa lisänä kermaviilikastiketta.

kastikkeena kevytkermaviili(maustettu sinapilla,sokerilla,pippurilla,rosmariinilla,suolalla)