torstai, 29. syyskuu 2016

Vaniljainen Omenapiirakka:

Syyskuu%202016%20011.jpg

Saatiin sisareltani iso pussillinen omenoita.Viipaloin niitä pakastimeen,keitin omensasosetta ja tokihan täytyi piirakkaa tehdä myös.Käytin täytteeseen vaniljarahkaa.

VANILJAINEN OMENAPIIRAKKA:

150 g margariinia

2,5 dl vahnäjauhoja

1/2 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinajuhetta

1/2 dl sokeria

1 kanamuna

Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi ne pehmeän margariinin kanssa murumaiseksi seokseksi.Lisä kanamun hyvin sekoittaen.Painele taikina jauhotetuin käsin,voidellun  piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:

viipaloituja omenoita

2 prk vaniljarahkaa

1 kanamuna

kanelia

hieman sokeria

Lado viipaloidut omenat taikinana päälle.Ripottele päälle kanelia ja hieman sokeria.Sekoita rahka ja kanamunat.Kaada seos  omenaviipaleiden päälle.Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Syyskuu%202016%20008.jpg

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20416

 

perjantai, 23. syyskuu 2016

Mureke pekonilla :)

Syyskuu%202016%20023.jpg

Mureketta,lohkoperunoita ja bataattia,voiko paljon parempaa ollakkaan :D ja kaikki kerralla uunissa,vaikka muistutuksena muillekkin...olenhan tätä monesti ennenkin tehnyt.Itse laitoin ruoan uuniin ja lähdin koiran kanssa tunnin lenkille,ihana tuoksu ja ruoka valmis kun tulin takaisin :)

MUREKE:

700 g jauhelihaa

3 leivänsiivua murustettuna

3 rkl korppujauhoja

1,5 dll vettä

1 hienonnettu sipuli,2 valkosipulin kynttä

2 tl paprikajauhetta ja jauhelihamaustetta

1 tl maustepippuria

2 tl suolaa

Sekoita leipämurut,korppujauhot veteen.Anna turvota n.10 minuuttia.Lisää jauheliha hyvin sekoittaen.Kuullottele sipulit ja lisää taikinaan.Mausta paprikajauheella,jauhelihamausteella,pippurilla ja suolalla.Muotoile murekkeeksi ja päällystä pekonilla.

Perunoita ja bataattia lohkoina,öljyä +mausteia (grillimaustetta,yrttejä) Lisää juurekset murekkeen vierelle uunivuokaan.Paista  175 asteisessa uunissa tunnin verran.

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20191

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20175

keskiviikko, 21. syyskuu 2016

Paprika-sipuliseiti:

Syyskuu%202016%20006.jpg

Enpä ole aikapäiviin sitä ostanut,mutta miten se nyt kaupassa juolahti mieleeni ja ostoskoriin sitten nappasin.Kotosalla mietin sitten,miten sen laitan...ei ole (enään)tyttöjen suosikki oikeastaan.Kaapisssa oli paprikaa ja sipulia,joten niitä sitten kalan päälle ja hyvää tulikin.

PAPRIKA-SIPULISEITÄ:

1 pkt seitä

tilkka voita ja öljyä

ripaus suolaa,pippuria,kurkumaa,paprikajauhetta

1 sipuli

1 suippopaprika

1 prk kippari ruokakermaa

Paista seipalat voi/öljyseoksessa kauniin ruskeaksi ja mausta palat.Nosta palat uunivuokaan.Kuullottele samalla pannulla sipuli ja paprikarenkaita.Kumoa ne kalapalojen päälle.Kaada joukkoon ruoakerma(huuhtele pannu kermalla,saat kaikki maut talteen)Voit ripotela päälle halutessasi juustoraastetta.Paista 200 asteisessa uunissa n.

 

Syyskuu%202016%20002.jpg

Syyskuu%202016%20001.jpg     Syyskuu%202016%20003.jpg

Syyskuu%202016%20005.jpg

tiistai, 20. syyskuu 2016

Kanttarellikeitto:

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20003

Suuresta kanttarellisaaliistani valmistin myös keittoa.Voi että,olipas hyvää.Lisukkeeksi keitolle paistoin  leipätikkuja voissa ja valkosipulissa :)

KANTTARELLIKEITTO:

1 l kanttarelleja pilkottuna

nokare voita

1 hienonnettu sipuli

3 rkl vehnäjauhoja

1/2 l kasvislientä

1 rasia kanttarellituorejuustoa

suolaa,pippuria,rakunnaa tai timjamia

Piasta pilkottuja kanttarelleja voissa,kunnes neste irtoaa.Lisää sipulisilppu mukaan kuullottumaan.Sekoita joukkoon jauhot.Kaada kuuma kasvisliemi,samalla sekoittaen.Lisää tuorejuusto ja sekoittele,kunnes juusto sulaa.Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.Mausta ripauksella suolaa,pippuria ja yrttejä.Tarkista maku.

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20002

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20004

sunnuntai, 18. syyskuu 2016

Vadelmainen kermakakku:

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20124

Synttärisankari  päätti itse minkälaisen kakun haluaa juhliinsa.Vadelmainen kakku se sitten oli.Välissä vadelmacurdia (en edes tiennyt että sellaistakin kaupasta löytyy) ja Blå bandin vadelmamoussea,mascarponejuustolla ryyditettynä.Oli kyllä hyvää,ei voi muuta sanoa...täytettä  tekijä taisi pistellä suuhunsa useamman lusikallisen 😂

VADELMAINEN KAKKU:

5 munan kakkupohja

TÄYTE:

Vadelmacurdia

2 pss Blå bandin vadelmamoussea ohjeen mukaan tehtynä

1  prk mascarponejuustoa sekoitettuna vadelmamousseen

vadelmia

Hein%C3%A4kuu%20uudelta%20luurilta%20124