maanantai, 16. tammikuu 2017

Välimeren broileria

Syyskuu%202016%20027.jpg

Tai jotain sinneppäin 😉 mikä sitten tästä tekisi välimerellisen,ehkä nuo oliivit ja yrtit...fetajuustoa kun olisi ollut kaapissa,se kävisi tähän mainiosti.

VÄLIMEREN BROILERIA:

600 g broileria

öljyä

2 tl oreganoa tai esim yrttisekoitusta

1 tl suolaa ja mustapippuri

(mausteita oman maun mukaan...parprikaa,cyrrya tms.)

 

1/2 kesäkurpitsa

 

paprikaa

oliiveja

kanalientä

Ruskista broilereita hieman öljyssä.Mausta.Lisää broilerit ja kasvikset uunivuokaan.Lisää kanalientä niin että ainekset juuri peittyvät.Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.20 min.Tarjoa riisin kera.

Syyskuu%202016%20025.jpg

Syyskuu%202016%20024.jpg

 

keskiviikko, 11. tammikuu 2017

Lakkaparfee:

 

JOULU%20PUHELIMESTA%20094.jpg

Jälkiruokamme oli tänäkin vuonna parfee ja nimenomaan Lakkaparfee,se on niiiin herkkua.Kaikki meni

jo aattona😀  onhan tämä ihanaa myös esim.mansikkaisena  tai vadelman makuisena.

LAKKAPARFEE: 

2 kanamunaa

1/2 dl sokeria

4 dl kermaa

2 tl vaniljasokeria

1 prk lakkahilloa n.400g/430

100 g omarkaramelleja pilkottuna

Leikkaa karkit pieniksi paloiksi.Vatkaa munat ja sokeri  vaahdoksi.Vatkaa myös kerma ja mausta vaniljasokerilla.Yhdistä vaahdot keskenään.Lisää varovasti nostellen hillo ja karamellipalat vaahtoon.Huuhdo rangasvuoka kylmällä vedellä  ja kaada seos vuokaan.Peitä kelmulla.Jäädytä mielellään yön yli.

perjantai, 6. tammikuu 2017

Joulun fudget:

563.jpg

Fudgeja tein Joulunamuiksi (taas kerran)nyt en tehnytkään riisisuklaata tms.mitä ollaan aina tehty.Hyviä oli nämä molemmat.Ohjettakin laitan jos joku kaipaa,vaikka näitä löytyy kyllä täältä Joulu kategoriasta jo monta 😊 nämä ylimmät oli vaaleita piparkakunmakuisia ja alakuvassa tummasuklaisia :)

PIPARKAKKUFUDGET:

2 dl kuohukermaa

2 dl sokeria

3 rkl voita

1 levy jouluisin maustein ja keksinmuruin maustettua suklaata

n.100 g valkosuklaata

1/2 dl pähkinärouhetta

murustettuja piparkakkuja

Kiehauta kerma ,sokeri ja voi.Keitä kunnes seos jähmettyy,kylmään veteen tiputettaessa.Ota seos liedeltä ja sekoita kunnes vähän jäähtyy.Lisää joukkoon pilkottu suklaa.Sekoita kunnes ainekset sulavat. Lisää pähkinärouhe ja piparkakkumurut.Kaada leivinparilla vuorattuun vuokaan.Leikkaa paloiksi.

                      567.jpg

tässä fudgessa oli tummaa suklaata,omena-krokantti-suklaata,kondensoitua maitoa,voita jne.

perjantai, 6. tammikuu 2017

Jauhelihapasteijat:

560.jpg

Pasteijat ovat aina kuuluneet meidän Joulupöytään,niin tänäkin vuonna.Valmistaikinasta helppo tehdä ja taatusti hyvää.

561.jpg

 

 

keskiviikko, 4. tammikuu 2017

Joulu 2016

JOULUKUU2016%20037.jpg

Tässä vähän kuvia Joulumme vietosta.Rauhallisesti pyhät menivät.Aatoksi saimme Rakkaita vieraita  <3 Joulunpyhinä kyläilimme itse..

   JOULUKUU2016%20017.jpg      593.jpg        598.jpg

tytöt koristivat kuusen tuttuun tapaan,kuusen olin nostanut tupaan jo aatonaattona,jotta sitä sai tuoksutella...kuusi onkin aivan mahtava,ei vieläkään karise ja mikä ihaninta,pääsin kuusimetsään ystävän kanssa,joten voin sanoa että tämä oli ihan itse valittu ja kaadettu <3

JOULUKUU2016%20034.jpg

Aattoaamu alkoi puurolla ja sekahedelmäkeitolla

JOULUKUU2016%20041.jpg

salaatteja ja kalaa,siikaa ja kylmäsavulohta sekä sillimajoneesia ja lohimoussea

JOULUKUU2016%20042.jpg

Kinkku a ja laatikoita:tein tänä vuonna myös porkkanalaatikkoa

JOULUKUU2016%20038.jpg

                        JOULUKUU2016%20006.jpg

622.jpg

 

JOULUKUU2016%20039.jpg

JOULU%20PUHELIMESTA%20110.jpg

ja tokihan Joulusauna kuuluu perinteeseen...minä tykkään vapailla käydä aamusaunassakin varsinkin ulkoilulenkin päälle :)

                                     JOULU%20PUHELIMESTA%20066.jpg