Kahvin kera tarjottavaksi tein tälläkertaa kääretortun,en malttanut kakkua enään tehdä ja hyvä olikin oikeastaan,kaikki olivat niiin täynnä,että kakku olisi ollut jopa liikaa täytteenä luumuhillo,vaniljarahka,kermavaahto,kaneli ja vaniljasokeri

KÄÄRETORTTU:

 

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahdon joukkoon,sekoittaen varoen,mutta huolella.Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista n.8 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

TÄYTE:

 

luumumarmeladia

 vaahdotettua kermaa

vaniljarahkaa

kanelia ja vaniljasokeria