Uudenvuodenpäivän kunniaksi,kahviteltiin ja nautittiin palat(jos toisetkin)ihanaista Toffee-vadelmakääristä... lisäsin vadelmaa,antamaan kirpeyttä kääretorttuun,koska epäilin toffeen olevan niin makiaa niin ja kivana lisämakuna,aavistus kookosta...Jam It hilloa,ohut kerros kääretorttupohjalle.Toffeen keitin kondensoidusta maidosta :)

TOFFEE-VADELMAKÄÄRETORTTU:

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

TÄYTE:

1 prk kondensoitua maitoa,keitettynä toffeeksi

ohut kerros kookoshilloa(Jam It)

vadelmia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munaseokseen,keveästi sekoittaen.Kaada uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa 8 minuuttia.Jäähdytä hetki ja kumoa sokeroidulle leivinpaperille.Levitä jäähtyneelle pohjalle kookoshilloa, ja toffee.Ripottele pinnalle vielä vadelmia.Kääri tiiviille rullalle ja laita viileään.Koristele toffeella,koristerakeilla tms.

Koristeena Confettin syötävät Kuusikoristeet