Pääsiäisenä leivottiin myös rahkapullia...täytteet samat molemmissa pullissa,kokeilin vaan toisiin rahkan päälle ja toisiin alle

 

RAHKAPULLAT:

2,5 dl maitoa

1/2 palaa hiivaa

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

ripaus suolaa

1 muna

n.9 dl vehnäjauhoja

100 g sulatettua margariinia

 

RAHKATÄYTE:

1 prk rahkaa

sokeria

2 tl vaniljaa

1/2 sitruunan mehu

1 muna

sukaattia

paloiteltua mangoa

 

 

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva.Lisää joukkoon sokeri,kardemumma,suola ja kanamuna,sekoita hyvin.Lisää osa jauhoista ja sulatettua margariini,hyvin vatkaten.Alusta taikina kimmoisaksi,kulhon reunoilta irtoavaksi taikinaksi.Nostata taikina kaksinkertaiseksi,lämpimässä paikassa.Leivo pyöreät pullat ja nostata ne vielä, paina pulliin ,vaikka lasin pohjalla syvennykset,joihin laitat täytteet.Voitele reunat kanamunalla ja ripota päälle raesokeria.Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.

mangoa ja sukaattia pullien täytteenä