1344209.jpg

Pikkuisen tuo mozzarella paistui uunissa liikaa,vähempikin olisi riittänyt ;) Lisäkkeenä papukastike.

PIHVIT:
2-3 palaa vaaleaa leipää
tilkkanen maitoa
1 pss sipulikeittoaineksia
1 muna
500 g jauhelihaa
sipulisilppua
basilikaa
mozzarellaa viipaleina

Paloittele leipä kulhoon.Lisää maitoa noin 1 dl ja sipulikeittoainekset.Anna hetken aikaa turvota.Lisää muna,jauheliha,sipulisilppu ja basilikaa.Sekoita massa hyvin ja anna vielä levähtää hetki.Muotoile taikinasta pihvit(tai lihapullia).Paista pihveihin kaunis pinta,öljy-margariiniseoksessa ja laita jokaisen pihvin päälle mozzarellaviipale.Lykkää pihvit hetkeksi uuniin 200 asteesee.

PAPUKASTIKE:
nokare margariinia(käytän 60% margariinia)
jauhoja
vettä
liemikuutio(kasvis tai liha)
sipulisilppua
punaisia papuja kourallinen
maustepippuria,mustapippuria(soijaa,yrttejä)

Kuullottele jauhoja rasvassa hetki.Lisää vettä ja haluamasi liemikuutio.Viskaa joukkoon sipulisilppua ja kourallinen papuja.Anna kastikkeen kiehua kymmenisen minuuttia.Soseuta kastike(jos haluat).Kiehauta,maistele ja lisää mausteita oman maun mukaan!