1210866.jpg

näihin rieskoihin käytin kaappiin jääneet tuorejuuston jämät(lohi) ja keitetyt perunat

2 keitettyä perunaa muussattuna
n.150 g kylmäsavulohi tuorejuustoa
suolaa
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kauraleseitä
loraus öljyä
maitoa tarpeen vaatiessa(taikina saa olla löysähköä)

Sekoita tuorejuusto ja muussattu peruna kulhossa.Lisää ripaus suolaa.Sekoita joukkoon kanamuna ja lisäile jauhot,joihin olet sekoittanut kauraleseet.Lisää viimeiseksi öljy ja tarpeen vaatiessa maitoa,jos taikina on liian paksua.Taputtele taikinasta rieskat,jauhoja apuna käyttäen,pellille leivinpaperin päälle.Pistele haarukalla,paista 225 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.