902341.jpg

Tällä ohjeella aion osallistua Tuulentuvan syyskilpailuun!!Pohjana murotaikina ja täytteessä luumuja,vaniljasokeria,kookosjauhetta,rahkaa...kai luumut on syksyn satoa ?!;) Nämä voisi hyvin tehdä omenastakin!!

POHJA:
100 g margariinia
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 muna

Sekoita pehmeä margariini ja sokeri.Lisää jauhot ja muna,hyvin sekoittaen.Nosta taikina viileään siksi aikaa,kun teet täytteen.
(en tiedä onko tällä mitään tekemistä oikeaoppisen murotaikinan kanssa,mutta näin minä sen teen)

TÄYTE:
5-6 kypsää luumua viipaloituna
1 prk maitorahkaa
1 rkl vaniljasokeria
3-4 rkl kookosjauhetta(tai esim.kookoshiutaleita)
sokeria oman maun mukaan
2 munaa

Sekoita maitorahkaan,sokerit ja kookosjauhe,sekä kanamunat.Ota taikina ja painele se muffinssivuoan koloihin.Levitä luumuviipaleet päälle(3 siivua per kuppi)Kaada luumujen päälle rahkatäyte.Paista piiraita 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia(kun piiraat alkoivat olla valmiita täyte kohosi muhkeasti(painui kasaan jäähtyessään)

kokeilin vielä grillitikulla että täyte on hyytynyt).
Täytyy sanoa että kookoksen maku oli hieman mieto,joten olisi varmaan hyvä laittaa lisäksi tai pelkästään kookoshiutaleita täytteeseen,jos muuten tykkää ;)

Tästä tuli 9 piirasta!

902339.jpg