865686.jpg

Näihin pihveihin laitoin kesäkurpitsaa,porkkanaa,valkosipulia,ranskankermaa...

400 g jauhelihaa
1 dl soijarouhetta
1 prk ranskankermaa
tilkka vettä
1-2 rkl korppujauhoja
pala kesäkurpitsaa raastettuna hienoksi
1 porkkana raastettuna hienoksi
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
mausteita oman maun mukaan,esim.valkosipuli jauhetta,paprikajauhetta,pippuria,suolaa  ja yrttejä.

Anna soijarouheen ja korppujauhojen turvota ranskankermassa hetken aikaa.Lisää vettä(tai vaikka ruokakermaa)jos seos on kovin paksua.Lisää joukkoon jauheliha,raastetut vihannekset ja valkosipuli.Sekoita hyvin.Mausta taikina ja paista koepihvi,jolloin voit tarkista maun.Muotoile taikinasta pihvit ja paista ne joko uunissa tai pannulla.Itse paistoin osan uunissa ja osan pannulla.Kastikkeen tein samaan pannuun,jossa pihvit paistoin...1 prk ruokakermaa,soijaa,ketsuppi ja sinappi loraus,pippuria.