242506.jpg

Tuliaisiksi kyläpaikkaamme vein korvapuusteja...

3 dl maitoa
1/2 palaa hiivaa
1 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
ripaus suolaa
1 muna
7-8 dl jauhoja(tai niin paljon että taikina irtoaa kulhon reunoilta ja sormista)
100 g rasvaa sulatettuna

Lämmitä maito.Lisää siihen hiiva.sekoita hyvin.Lisää myös sokeri, suola,kardemumma ja muna.Tässä vaiheesa vatkaan vispilällä seosta.Lisäile osa jauhoista ja rasva.Viimeiseksi loput jauhoista!Anna kohota lämpöisessä!!

TÄYTE:
margariinia
sokeria
vaniliinisokeria
kanelia

Ota taikin pöydälle ja vaivaa sitä hetki.Jaa taikina kahteen osaan.Kaulitse osat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi.Levitä levyille ohuesti margariinia ja ripottele päälle sokeria,vanilliinia ja kanelia.Kääri rullalle ja leikkaa hieman viistoja paloja.Paina peukalolla keskeltä palaa niin että sivuille muodostuu''korvat''.Nostele pellille leivinpaperin päälle ja anna hetki kohota.Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria.Paista n.10-15 minuuttia 200 asteisessa uunissa!!