Helmikuu%202015%20009.jpg

Ihan yllättäin saapui taas Runebergin päivä ;D Vasta työstä kotiin palatessa huomasin lipun salossa ja hetken mietin,miksi ja sitten muistin.No eipä mitään pitänyt leipoa,mutta...mars kauppaan, joitakin aineksia matkaan ja kotiin leipomaan,tiesin heti että ihan kaikkea ei lähikaupasta saa,joten soveltamaan netin ohjeita omaan tyyliin.

RUNEBERGIN TORTUT VILTSUN TAPAAN:

200 g margariinia

1 1/2 dl sokeria

1/2 dl fariinisokeria

2 tl vaniljasokeria

2 kanamunaa

1 pss mantelijauhetta

muutama piparkakku hienonnettuna

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 dl maitoa

PÄÄLLE:

tomusokerikuorrute ja (tomusokerista+ sitruunanmehusta)vadelmahilloa

Vatkaa margariini ja sokerit kuohkeaksi.Lisää kanamunat yksitellen hyvin vatkaten.Sekoita mantelijauhe,piparkakkumurut,vehnäjauhot ja leivinjauhe.Lisää taikinaan,maidon kanssa hyvin sekoittaen.Nostele lusikalla muffinssivuokiin.Paista 175 asteisessa uunissa n.20-25 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä(itse koitin tikulla kypsyyden).Koristele sokerikuorrutteella ja hillolla.

tabletilta%20154.jpg

Helmikuu%202015%20011.jpg