Elokuu%202014%20019-normal.jpg

Onpas siinä nimi muffinsseille..no sitä kaikkea ne sisälsi :D Kauniita eivät olleet,paitsi ehkä nuo ruusun malliset,kun allekirjoittaneella ei ollut kaapissa edes tomusokeria koristeeksi ;) Mutta pääasia,nämä olivat ihanan pehmeitä ja hyvänmakuisia muutenkin :P Käytin nähihin myös Amerikasta saamiamme pikkuruisia vaahtokarkkeja.Tuli kokeiltua myös ensimmäistä kertaa suolatonta voita leivontaan.Nyt käyttämään tummaksi menneet tai muuten ylijääneet banaanit hyödyksi ;)

BANAANI-SUKLAA-VAAHTOKARKKIMUFFINIT:

200 g suolatonta voita

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 kanamunaa

1 banaani survottuna

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

1 1/2 dl maitoa

n.3 rkl pieniä vaahtokarkkeja

Vatkaa voi ja sokerit.Lisää kanamunat yksitellen,hyvin vatkaten.Lisää joukkoon banaanisurvos.Sekoita kuivat ainekset  keskenään ja lisää ne seokseen vuorotellen,huolellisesti sekoittaen,mutta vältä voimakasta vatkaamista.Nostele lopuksi vaahtokarkit joukkoon.Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Elokuu%202014%20023-normal.jpgElokuu%202014%20018-normal.jpg