Elokuu%202014%20002-normal.jpg

On mukava tulla töistä kotiin,kun ukkokulta on tehnyt ruoan...tämä oli pitkään haudutettua porsaanlihaa,kera porkkanoiden ja mausteiden.

PORKKANA-LIHAPATA:

500 g porsaapaisti suikalieta

2 tl paprikajauhetta

1/2 tl suolaa

ripaus sokeria

1 tl mustapippuria

ripaus rosmariinia

ripaus inkivääriä(tai tuoretta raasteena)

silputtua sipulia/varsia

vettä

1 lihafondi(tai kuutio)

3-4 porkkanaa suikaleina

(soijaa)

Ruskistele lihat öljyssä.Mausta ne.Lisää joukkoon sipulit kuullottumaan.Kaada lihat uunipataan,lisää joukkoon myös porkkanat (tai hauduta liedellä)Huuhtele pannu vesitilkalla ja sekoita joukkoon fondi.Kaada liemi lihojen päälle,niin että lihat lähes peittyvät.Hauduta 150 asteisessa uunissa pari tuntia.Tarjoa riisin kera.

Elokuu%202014%20004-normal.jpg