HEIN%C3%84KUU%20013-normal.jpg

Sunnuntaina meillä vietetään Rippijuhlia.Olen leiponut pakkaseen kuivakakkuja,koska ainakin vanhemmat ihmiset tykkäävät kovin perinteisistä leivonnaisista.Pohtiessamme,mitä kakkuja teemme, päädyimme Sitruunakakkuun ja Suklaakakkuun =)

SITRUUNAKAKKU:

200 g margariinia

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 kanamunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 sitruunan kuori ja mehu

Vatkaa margariini ja sokeria vaaleaksi vaahdoksi.Lisää kanamunat yksitellen,voimakkaasti sekoittaen.Sekoita joukkoon yhdistetyt kuivat aineet ja sitruunamehu,sekä kuori.Nosteke taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Paista 175 asteisessa uunissa alatasolla n.50 minuuttia.Kokeile kypsyyttä tikulla.

HEIN%C3%84KUU%20014-normal.jpg