Tässä vielä yksi ateria,joka syötiin miehen kanssa kahden,silloin kun lapsoset olivat poissa kotoa.Broileria,vuohenjuusto suklaakastikkeella(kokeiluni,joka oli erityisesti puolison mieleen)lisäkkeena bataatti-kesäkurpitsa-tomaattitornit.
BROILERINLEIKE VUOHENJUUSTO-SUKLAAKASTIKKEELLA:
4 Broilerin ohutleikkeitä
1 tl suolaa
1 tl currya
1 tl mustapippuria
tilkka vettä
2-3 viipaletta vuohenjuustoa
1 dl kermaa
2-3 palaa tummaa suklaata
ripaus sokeria
basilikaa
Paista broilerileikkeisiin kaunis pinta.Mausta ne.Lisää pannulle tilkka vettä lisää joukkoon vuohenjuusto,josta on kuori leikattu pois.Anna juuston sulaa.Lisää kerma ja suklaapalat.Anna kastikkeen hiljalleen poreilla,kunnes suklaa on sulanut.Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita,oman maun mukaan.
oli ihan kiva annos,ilman kastikettakin ;)
Kommentit