Helppoa hyvää...koko ruoka samalla kertaa uunissa.Tälläkertaa murekkeen täytteeksi hieman ''välimerellisä''makuja,ilmakuivattua kinkkua,aurinkokuivattua tomaattia,oliiveja,juustoraastetta,kuivattua basilikaa ja persiljaa
VÄLIMERELLINEN PEKONI-MUREKE:
700 g jauhelihaa
3 viipaletta leipää murennettuna
1 pss sipulikeittoaineksia
1,5 dl vettä
1 tl basilikaa
1 tl persiljaa
1 pkt ilmakuivattua kinkkua
muutama aurinkokuivattu tomaatti
oliiveja
1 dl juustoraastetta
1 1/2 pkt pekonia
juureksina:perunaa,porkkanaa,bataattia,lanttua,paprikaa
juuresten päälle yrttimaustetta,aurinkokuivatun tomaatin öljyä
Valmista jauhelihataikina tavalliseen tapaan.Painele taikina levyksi leivinpaperin päälle.Levitä täyte suunilleen keskelle levyä.Käännä taikinan reunat päälle ja ummista mureke hyvin kostutetuin tai öljytyin käsin(voit kääntää murekkeen vielä ympäri ns.saumapuoli alassuin)Levitä pinnalle pekonisiivuja.Levitä kuoritut lohkotutu juurekset ympärille,mausta pippurilla,suolalla,paprikalla,yrteillä,lorauta päälle hieman aurinkokuivattujen tomaattien öljyä.Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran.
Kommentit