P%C3%84%C3%84SI%C3%84INEN%20034-normal.j

Toisena Pääsiäispäivänä meille tuli ruokavieraita.Söimme alkupalaksi salaattia ja täytettyjä munia,Pääsiäiskinkkua, samaa,kuin ensimmäisenä Pääsiäispäivänäkin ja lisukkeena Perunagratiinia,makeita bataatti-porkkana-selleritikkuja,savusiikaa yms.minä hassu jätin taas kuvaamatta ;) Jälkkäriksi oli pashaa ja kahvin kera tämä Valion ohjeella tehty herkku murupiirakka,jota muuttelin taas hieman omiin tarpeisiin sopivaksi(tai siis mitä sattui kaapissa olemaan);)

HERKKU MURUPIIRAKKA:

250 g voita

2 1/2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

7 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

MURUSEOKSEEN:

1 dl mantelijauhetta

POHJATAIKINAAN:

1 prk kermaviiliä

1 kanamuna

TÄYTE:

2 prk rahkaa(sitruunarahkaa tms.)

1 sitruunan mehu

1 sitruunan kuori

sokeria oman maun mukaan

2 tl vaniljasokeria

reilusti valkosuklaata raastettuna

1 kanamuna

1 prk persikoita

vadelmia

Sulata voi.Sekoita kuivat aineet voin kanssa murumaiseksi.Ota muruseosta 3 dl ja sekoita siihen 1 dl mantelijauhetta.Sekoita loppuun muruseokseen,kermaviili ja kanamuna.Painele taikina pellille leivinpaperin päälle.Sekoita rahka,sitruunamehu+kuori,valkosuklaa,kanamuna ja sokerit.Levitä rahkaseon piiraspohjalle.Rahkan pääälle persikkaviipaleet ja vadelmat.Ripottele päälimmäiseksi muruseos.Paista piirasta 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.

huhtikuu%20002-normal.jpg

tätä piirakkaa on kyllä riittänyt,vieraista huolimatta...viimeisiä paloja on ollut eväänä =P

P%C3%84%C3%84SI%C3%84INEN%20024-normal.j          P%C3%84%C3%84SI%C3%84INEN%20026-normal.j