Suklaata,suklaata...sitä pitää Jouluna olla  p a l j o n wink nyt tein taas Nigellan kuululla ohjeella fudgen.Tällä kertaa Jouluisen fudgen ja mikä siitä tekee Jouluisen mielestäni,on tietty maku.Eli laiton mausteeksi piparkakkumaustetta ja voi että,nam

JOULUFUDGE:
300 g tummaa suklaata
150 pähkinäsuklaata
1 prk kondensoitua maitoa
3 rkl voita
1 pss mantelia(viipaleina)
1-1 1/2 tl piparkakkumaustetta

Paloittele suklaa kattilaan,lisää joukkoon kondensoitu maito ja voi.Kuumenna miedolla lämmöllä hitaasti,niin,että ainekset sulavat tasaisesti.Lisää mantelit ja mauste,sekoita hyvin.Levitä massa foliovuokaan tms.neliön malliseen vuokaan ja laita kylmään kovettumaan.Leikkaa fudget paloiksi.