Marjasaalis on tänä kesänä ollut aivan mahtava...pakastanut olen lähinnä vadelmaa ja mustikkaa.Piirakkaakin tehtiin mökillä.Nam cheeky

KUNINGATARPIIRAKKA:
150 g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta

Sekoita pehmeä voi ja sokeria.Lisää kanamuna.Yhdistä jauhot ja sekoita taikinaan.Painele voidellun vuoan reunoille ja pohjalle.

VADELMA-MUSTIKKATÄYTE:
1 prk mustiikarahkaa
2 kanamunaa
2 tl vaniljasokeria
vadelmia,mustikoita
mantelilastuja

Sekoita rahkaan kanamunat ja vaniljasokeri.Levitä se piirasvuokaan taikinan päälle.Kevitä päälle marjat ja mantelilastut.Paista piirakkaa 175 asteisessa uunissa tunnin verran,tai kunnes piiras on kypsä.