Appelsiini ja broilerihan sopii tunnetusti yhteen...niinpä tähän kastikkeeseen laitoin sekä appelsiinimehua,että appelsiininkuorta

APPELSIINI-BROILERIKASTIKE:

400 g broilerinfilettä
öljyä
currya,suolaa,savustettua paprikajauhetta
silputtua sipulia
appelsiinin mehua
appelsiinia kuorta
pala kanaliemikuutiosta
1 prk ruokakermaa
ruohosipulia ja persiljaa