Minä taas vahtaan innolla Nigella Lawsonin ruokaohjelmaa,joka alkoi taannoin uusin jaksoin...siellä tehtiinkin mielenkiintoista uuniruokaa,broilerista ja makkarasta...lisäsi joukkoon vielä perunat ja sipulit...Nigella käytti chorizo makkaroita,minä taas porizoa(porosalamia)...huono kuva,kun en muistanut valmista ateriaa kuvata,mutta tämä  oli erittäin maukasta yes
 
NIGELLAN OHJE:
broilerin reisiä
öljyä
perunaa lohkoina
chorizo makkaraa(pieniä tai isoja leikattuna puoliksi tai neljään osaan)
punasipulia
kuivattua oreganoa
appelsiinin kuorta
(valmistus sama kuin alla)

minun versioni:
BROILERI-PERUNA-MAKKARAVUOKA:
 6 kpl broilerinreisiä
öljyä
6- 7 perunaa pestynä ja halkaistuna
paloiteltua porizo makkaraa
3 punasipulia pilkottuna
silputtua pekonia
kuivattua oreganoa
appelsiininkuorta raastettuna
savustettua paprikajauhetta

Kaada tilkka öljyä uunipannulle.Voitele broilereiden nahkapuoli siinä ja käännä ne sitten nahkapuoli ylöspäin.Lisää pannulle lohkotut perunat,sipulit , makkarapalat ja pekonisilppu.Mausta savustetulla paprikajauheella,oreganolla ja appelsiininkuorella.Paista 175-200 asteisessa uunissa tunnin verran.



tässä ruoka menossa uuniin...paistettiin 175-200 asteessa noin tunti