Viime viikonloppuna oli ihana talvikeli,sopivasti pakkasta ja aurinkokin paisteli,loistava ulkoilusää...joten me läksimme muksujen kanssa metsäretkelle,mukanamme vähän evästä ja kuumaa kaakaota...sillä välin uunissa muhi herkullinen lasagne,laitoin tarkoituksella vähän pienemmälle lämmölle uunin, ettei käy kalpaten ja pinta pala tms.

BROILERILASAGNE:

450 g broilerinfilettä

öljyä

currya,paprikajauhetta,suolaa,ripaus kanelia

sipuli silputtuna

pätkä purjoa silputtuna

1 prk herkkusieniä

oliiveja

1 prk valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa

aavistus piri-piriä

Ruskistele broilerit öljyssä.Mausta ne.Lisää joukkoon sipulit,herkkusienet ja oliivit.Kaada joukkoon tomaattimurskaa ja anna kastikkeen hautua hiljalleen n.15 minuuttia.Lisää tarvittaessa tilkkanen vettä.

JUUSTOKASTIKE:

nokare margariinia tai voita

2-3 rkl vehnäjauhoja

maitoa(6-7 dl tai niin paljon,että saat haluamasi paksuisen kastikkeen)

suolaa,muskottia

150 g emmental raastetta