Padassa lanttua,porkkanaa,selleriä,sipulia,possunlihaa jne.Lisäkkeenä Bataattipyre,joka oli taivaallista

JUURES-POSSUPATA.

600 g porsaanlihaa

pala lanttua

2 porkkanaa

pala selleriä

2 sipulia

valkosipuleita

laakerinkehtiä

pippuria,suolaa,paprikajauhetta

pala lihaliemikuutiosta

vettä

coca colaa loraus(tätä voisi joskus kokeilla rohkeammin)

Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön.Ripottele niille hieman mausteita.Pilko juurekset paloiksi/kuutioiksi.Lado ainekset uunivuokaan/pataan.Lisää vielä mausteita,valkosipulit ja laakerinlehdet.Liuota lihaliemikuutio veteen ja lisää joukkoon.Kaada vettä ja coca cola,niin että lihat lähes peittyvät.Anna hautua 150 asteisessa uunissa 3-3 1/2 tuntia.

BATAATTIPYRE:

1 bataatti keitettynä ja soseutettuna

hyvää tuorejuustoa(meillä philadelphia)

ripaus suolaa,sokeria,pippuria ja mausteeksi rakuunaa

Sejoita ainekset keskenään(kannattaa lisätä tuorejuustoa oman maun/halun mukaan)