IMG_3948.jpg

Laitan tänne nyt väliin yhden uudemmankin kuvan...Olen kerännyt vadelmia useaankin otteeseen ja tämän marenkikakkusen tein sunnuntaikahveille.Luulin keksineen ''jotain uutta'' ja herkullista Silmänisku ja vatkasin kermaa ja kinuskikastiketta,lisäsin joukkoon rahkaa,johon sekoitin hieman vaniljakreemijauhetta(joka nyt vihdoin loppui)joukkoon vielä vadelmia.Sitten vaan kaksi itsetehyä marenkilevyä,niiden väliin herkkuseosta ja päälle vattuja.Jääkaappiin tekeytymään,tosin kuva otettiin ja kakkua maistettiin ennekuin ehti kauaa kaapissa olla Nolostunut IHANAA HERKKUA,voin sanoa Kieli ulkona

Sitten siihen ,mikä oli hassua,tyttäreni lueskeli uutta Ruoka pirkkaa ja hupsista keikkaa,siellä oli lähes samanmoinen kakku,olikohan nimellä marjainen unelma??Yllättynyt että,enpä mitään uutta keksinytkään,tosin siinä oli pohjana ihan eri ainekset kuin minulla Nauru

4 huoneenlämpöistä valkuaista
1 tl etikkaa
2 1/2 dl sokeria
2 tl maissitärkkelystä
1 tl vaniljasokeria


TÄYTE:
1 prk rahkaa
1 prk kermaa

kinuskikastiketta(kaupan)
vaniljajauhetta
vadelmia

Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen.Vatkaa valkuaiset ja etikka kovaksi vaahdoksi.Lisää puolet sokerista vähän kerrallaan,koko ajan vatkaten.Sekoita loppu sokeri,maissitärkkelys,vaniljasokeri  keskenään ja lisää se vähän kerrallaan marenkivaahtoon,koko ajan vatkaten.Levitä valkuaisvaahto leivinpaperille suorakaiteen muotoon.Paista marenkia 150 asteisessa uunissa tunnin ajan.Anna jäähtyä,nosta varoen tarjoiluastiaan ja täytä marenkikakku.

IMG_3949.jpg

tässä kuva,kun kakku oli hyytytnyt rauhassa jääkaapissa,oli kyllä kuin Unelmaa Kieli ulkona

 

IMG_3961.jpg