1244707011_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

hih...älkää nyt pelästykö tuota kamalaa mustaa kuvaa...en vaan saanut parempaakaan napattua Nolostunut

eli ostettiin vissiin ensimmäistä kertaa possunkylkeä (viljasikaa) ja paisteltiin se ihan uunissa...ensin 250 asteisessa uunissa 10-15 min. ja sitten loppukypsennys alemmalla lämmöllä n.150 asteessa kai lähemmäs 3 tuntia...(pitää tarkistaa ''lihamestarilta'');)

Oli äärettömän herkullista,ukko vielä siveli kylkeen siirappiseosta,joka toi jännän makeuden lihaan.Toki syödessä nuo mustat kerrokset otettiin pois,valitettavasti,mutta ei sitä uskalla syödä!

Lisäksi söimme tätä Perunasalaattia!!