2193000.jpg

Samoja herkkuja syötiin viime vuonnakin ;) eli Perunasalaattia...

keitettyä kiinteää perunaa
omenaa
herkkukurkkua
sipulia(käytin purjosipulia)
kapriksia
ripsaus valkopippuria

Kastikeeksi purkki kermaviiliä ja 2 rkl majoneesia

Kuutioi perunat,omenat ja herkkukurkut.Silppua sipuli.Sekoita ainekset kulhossa ja lisää joukkoon yhteen sekoitettu majoneesi ja kermaviili,joka on kevyesti valkopippurilla maustettu.Sekoita hyvin,mutta varoen.Anna salaatin tekeytä viileässä ennen tarjoilua.

 2193004.jpg

Waldorfin salaattia...

2 sellerin vartta
2-3 omenaa
1/2 dl pähkinärouhetta(pekaani,sakasanpähkinä,hasselpähkinä)
jäävuorisalaattia (tämän jätin tälläkertaa pois)
rypäleitä

KASTIKE:
1 1/2dl kermaa vaahdotettna löysäksi vaahdoksi
4 rkl kevytmajoneesia
2 rkl sitruunamehua
pieni pätkä sinappia
ripsaus sokeria ja suolaa

Valmista kastike.Sekoita löysäksi vaahdotettuun kermaan majoneesi,sitruunamehu, hieman sinappia,suolaa ja sokeria.Kuori omenat ja suikaloi ne tikuiksi, suoraan kastikkeeseen.Suikaloi selleri ja rouhi pähkinät/mantelit ja lisää ne salaattiin.Jäähdytä salaatti hyvin.Laiat tarjolle jäävuorisalaatin päälle ja koristele rypäleillä.

2193006.jpg

Nakkeja....

2193003.jpg

itsetehtyjä ranskalaisia...

2193010.jpg

ja lihapullia(joista en erillistä kuvaa huomannut ottaa)

2193008.jpg