1372500.jpg

Mies oli ostanut kaappiin jauhelihaa ja se oli käytettävä pois,niinpä tein murekkeen ja viipaleperunoita.Ne kun valmistuu kätevästi samassa vuoassa.

500 g naudan jauhelihaa(10%)
3 vaaleaa leipäsiivua
1 pss sipulikeittoaineksia
1 dl maitoa
1 muna
aurinkokuivattuja tomaatteja
mozarellajuustoa viipaleina
kuivattua basilikaa ja timjamia

Pilko leipäsiivut kulhoon.Lisää sipulikeittoaineet ja maito.Anna ainesten hetki turvota.Lisää muna ja jauheliha.Sekoita hyvin ja jätä tekeytymään hetkeksi.Muotoile jauhelihasta suorakaiteen muotoinen levy.Levitä keskelle pilkottuja ,aurinkokuivattuja tomaatteja ja viipaloitua mozzarellaa.Ripottele mausteeksi basilikaa ja timjamia.Käännä murekkeen reunat keskelle ja sulje hyvin,öljytyin käsin.Ripottele pinnalle hieman korppujauhoja tai mannaryynejä.

VIIPALEPERUNAT:
viipaloi hyvin pestyt perunat kuorineen.Lado murekkeen viereen pellille.Pirskota päälle heman öljyä ja mausta perunat,kurkumalla,pippurilla,suolalla ja paprikajauheella.Lykkää koko komeus uuniin 200 asteeseen ja anna kypsyä tunnin verran.

1372499.jpg

Tässä menossa uuniin.