1200398.jpg

Tai jotain sinneppäin...tarkistan tuon nimen vielä,ohje oli nimittäin lesepussin kyljestä napattu =)

5 dl vettä
3 dl kauraleseitä
1 pss kuivahiivaa
2 rkl sokeria tai siirappia
1 tl suolaa
8-9 dl vehnäjauhoja
1 dl öljyä

Sekoita reilusti lämpimään veteen kauraleseet,joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu.Lisää sokeri,suola ja jauhot vähitellen.Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.Alusta taikina tasaiseksi.Taikina on hieman tarttuvaa.Anna taikinan kohota n.30 minuuttia lämpimässä.Leivo taikinasta sämpylöitä ja kohota vielä n.30 minuuttia.Voitele sämpylät vedellä ja ripottele halutessasi leseitä päälle.Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.


Nyt vasta hokasin,että olen molemmista taikinoistani(sekä ruispatonki että nämä sämpylät)unohtanut öljyn pois!!! Siitäköhän mahtaisi johtua nuo ''ongelmat''leivonnassa...nimittäin ei nämä sämpylätkään onnistuneet mielestäni niin hyvin ,kuin joskus aiemmin tekemäni :D