623413.jpg

Tämän piirakan kanssa ei kaikki mennyt niinkuin piti ;) ensinnäkin laitoin liian pieneen piirakkavuokaan tämän ja täytettä oli reilusti,niin että sitä tursusi reunojen yli...siksi tuo ulkonäkö ei ole mikään loistava,mutta maku oli kyllä ihana :D
Piirakassa oli raparperia,mansikkaa ja kermatoffee karkin muruja(lidlin ''lehmätoffeita'')ja Blå Bandin vaniljakastiketta!

POHJA:
3  dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl sokeria
1/2 dl sulatettua margariinia
1 dl maitoa
1 kanamuna

Sekoita kulhossa kuivat aineet.Lisää sulatettu margariini,maito ja muna,hyvin sekoittaen.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:
4  dl raparperipaloja
3 dl mansikoita
tilkka vettä
hieman sokeria
muutama kermatoffee paloiteltuna
1 pussi Blå Bandin vaniljakastiketta(valmista ohjeen mukaan)
1 muna

Keitä raparperipaloja ja mansikoita,hetki vedessä.Lisää joukkoon sokeria oman maun mukaan.Jäähdytä.Kumoa raparperi-mansikkaseos piirakkapohjalle,ripottele päälle toffeepalat ja kaada päälle vaniljakastike,johon olet sekoittanut yhden munan.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi,noin 40-45 minuuttia.

623414.jpg