407755.jpg

Leivottiin perunarieskaa...nam se on sitten hyvää :)

4 keskikokoista keitettyä perunaa
1 prk kermaviiliä
1 tl suolaa
1 muna
2 dl vehnäjauhoja( tai hiivaleipäjauhoja)
1 dl kaurahiutaleita (tai ohrajauhoja)
2 rkl sulatettua rasvaa tai öljyä

Survo perunat.Sekoita kermaviili joukkoon.Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.Leivo taikinasta noin 2 cm:n paksuisia leipiä.Pistele haarukalla ja paista heti 275 asteisessa uunissa,noin 12 minuuttia.