401862.jpg

Tässä sitten kuopuksen toivekakku...hieman epäonnea oli matkassa vähän kaikessa ;)
täytteenä appelsiinituorejuustoa/jugurttia ja tummaa suklaarouhetta...

POHJA:
5 munaa
2 kpp sokeria
2 kpp vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kuuma vettä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.Lisää yhdistetyt vehnäjauhot ja leivinjauhe.Lopuksi kuuma vesi.Kumoa jauhoitettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa ,alatasolla kauniin ruskeaksi(noin tunti).Voit kokeilla kakaun kypsyyttä välillä vaikka tulitikulla.

APPELSIINITÄYTE:
200 g appelsiinituorejuustoa
200 g appelsiinjugurttia
1 prk flora vispiä
100 g rouhittua tummaa suklaata
6 liivatetta
tilkka appelsiinimehua

Laita liivatteet kylmään veteen 10 minuutiksi.Vatkaa flora vispi vaahdoksi.Sekoita appelsiintuorejuusto,jugurtti ja rouhittu suklaa.Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa appelsiinimehua.Sekoita hetken jäähtyneenä,ohuena nauhana, appelsiiniseokseen.Lisää lopuksi vaahdotettu vispi nostellen joukkoon.Laita täyte viileään siksi kunnes leikkaat kakun.

Leikkaa kakupohja nasun kasvoja muistuttamaan.Kostuta välit hedelmämehulla.Laita väleihin reilusti täytettä.Tee Nasun korvat kääretorttupohjasta tai valmiista kääretortusta niinkuin minä tein.Päällystä korvat vaaleanpunaisella marsipaanilla,josta on myös nenä.Päällystä kakku muuten mansikkakermavahdolla.Tee silmät ja suu lakusta.