324406.jpg

Tässä valmis kebabliha...

2 kg naudan jauhelihaa
n.90 g aromisuolaa
n.30 g mustapippuria

Laita ainekset monitoimikoneen kulhoon ja anna koneen käydä pitkään,niin että saat mahdollisimman tiiviin(kiinteän)massan...muotoile taikinasta pötkö,jonka käärit folioon tiukaksi paketiksi.Paista kebablihaa 100 asteisessa uunissa 4 tuntia!!

324401.jpg

tässä liha valmistumassa,uskollisella vanhalla philipsillä...


324402.jpg


ja tämmöinen jötikkä meni uuniin...