Porsaanfilepaistia,appelsiini-homejuustokastiketta,hunajaiset lanttusuikaleet ja perunaa...

Porsaan filepaisti(valmispaisti)paistettiin ohjeen mukaan 150 asteisessa uunissa 1 tunti 50 minuuttia kiloa kohti!Paistomittari lihan paksuimmassa kohdassa!!

APPELSIINI-HOMEJUUSTOKASTIKE:
Lihan paistolientä
n.2 rkl appelsiinimarmelaadia
loraus kermaa
vehnäjauhoja + tilkka vettä
nokare homejuustoa
tilkka soijaa

Siivilöi lihasta valunut paistoliemi kattilaan.Kuumenna se ja lisää joukkoon kermaa.Lisää myöskin appelsiinimarmelaadi.Sekoita jauhot ja vesi ja lisää se kastikkeeseen,anna hautua  ainakin 10 minuuttia.Murustele joukkoon homejuusto,maistele,anna juuston sulaa...lisää tilkka soijaa ja halutessasi muita mausteita!!(tein tämän ''näppituntumalla''joten kovin tarkkoja mittoja en laittanut);)

HUNAJAISET LANTTUSUIKALEET:
Kuori ja suikaloi lanttu.Kypsennä vedessä puolikypsäksi.Laita pannulle nokare rasvaa ja lisää lantut joukkoon.Kuullottele suikaleita,ja lisää sekaan 2-3 rkl hunajaa,ripaus inkivääriä,maustepippuria,suolaa(timjamia).Tarjoile lämpiminä!!