239348.jpg

Nämä olivat ihanan pehmeitä ja maukkaita...ohjeen löysin Juhla Herkut kirjasta.(muuttaen hieman)

2 1/2 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl fariinisokeria
100 g keitettyä perunaa raasteena
1 dl kaurahiutaleita(alkuperäisessä ohjeessa 2 dl sämpyläjauhoja)
6-7 dl vehnäjauhoja
50 g margariinia

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon,hiiva ,suola,fariinisokeri ja raastettu peruna.Lisää jauhot vähän kerrallaan,kunnes taikina on kimmoisaa ja pehmeää.Lisää lopuksi pehmeä rasva.Anna kohota kaksinkertaiseksi.Leivo taikinasta tanko ja jaa se 15 osaan.Pyörittele palat sämpylöiksi.Kohota vielä 15 minuuttia ja paista 225 asteessa,uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia!


239347.jpg