186436.jpg186437.jpg

2 tlk tomaattimurskaa
1 silputtu sipuli
öljyä
1 tlk vettä
1-2 kasvisliemikuutiota
1 rkl tomaattipyrettä
tilkka sitruunanmehua
1 tl sokeria
(suolaa),pippuria,basilikaa
(smetanaa tai kermaa 1dl)

Kuullota sipulia öljytilkassa.Lisää tomaattimurska,vesi,liemikuutiot ja pyre.Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.Soseuta keitto sauvasekoittimella.Lisää sitruunamehua tilkka(itse vaan puristan puolikkaasta muutaman tipan)sokeri,basilika ja pippuri.Maistele ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.Kiehauta.(lisää lopuksi smetanaa tai kermaa,jos haluat vielä pehmeämmän keiton,itse en tässä niitä käyttänyt)
Lisäkkeeksi keiton kanssa sopivat;raejuusto,fetakuutiot,leipäkuutiot ja oliivit!!